13 May 2013

Yummy, yummy ♥ Hrachová polievka s kokosovým mliekom/ Pea soup with coconut milk

Potrebujeme:
400 g mrazeného hrášku,
3 malé zemiaky,
1 L kuracieho vývaru,
2 PL kukuričného škrobu (na zahustenie),
3 PL olivového oleja,
1 veľká cibuľa,
100 ml kokosového mlieka,
3 PL petržlenovej vňate,
3 PL kôpru,
2 strúčiky cesnaku,
soľ, korenie, nové korenie,

Postup:
Do hrnca nalejte olej a pokrájanú cibuľu restujte do sklovita, asi 5 minút. Pridajte kukuričný škrob a miešajte. Vlejte kurací vývar spolu so zemiakmi a dochuťte soľou, korením a cesnakom. Varte kým zemiaky nezmäknú. Potom som pridajte hrášok a povarte ešte dve minúty. Odstavte a ponorným mixérom vymixujte do hladka. Pridajte kokosové mlieko  opäť zľahka premixujte. Na záver môžete primiešať petržlenovú vňať s kôprom a dozdobiť opraženými sézamovými semienkami.

Dobrú chuť.

feminity.sk

No comments:

Post a Comment